こだわり
和モダンな空間で楽しむ旨味たっぷりのウニ丼
工場直送の新鮮なウニを使用したウニ丼をメインに提供している当店。
蟹汁つきのウニ丼を存分にご堪能ください。
主に北海道産のウニは旨味抜群です。
和モダンで落ち着いた雰囲気の店内には、スタイリッシュなカウンター席とテーブル席をご用意。
お一人様はもちろん、デートや接待、記念日のお食事など、幅広いシーンでご活用いただけます。
時期や季節で変化する旬のウニをご提供
毎朝仕入れた新鮮なウニを贅沢に盛り付けた丼は、味はもちろん、豪華な見た目でSNS映え抜群です。
松・竹・梅の3種から選べるウニ丼、春夏(5月〜8月)は主に利尻・礼文・増毛・小樽・余市・積丹・函館産などのバフンウニ、ムラサキウニをご用意しており、秋冬(9月〜4月)は北方四島・羅臼・昆布森・浜中・歯舞産などのバフンウニをご用意しております。
時期ごとに最も旬のウニを厳選し、通年でその美味しさを堪能できます。
単品ウニ刺しも人気の一品です。
お酒と合わせて愉しむ新鮮魚介の一品料理
お酒の肴にもぴったりな一品料理もご堪能ください。
ほやの塩辛は特有のニオイもなく苦手な方も安心してお召し上がりいただける一品です。
ほどよい辛さに仕上げたタラのチャンジャ、コリコリ食感のなまこ酢、上品な甘さのえびの塩辛も絶品。
濃厚でしっかり、お酒がすすむずわい蟹かにみそもおすすめです。
お得な一品料理三点セットもぜひ。
